慌慌張張

因為無名被學生入侵了....
六月申請了新的部落格....重新開始....舊的文章、相片被我豪邁的刪了(不錯!!有我的風格~)
六月中寫給凱哥看黃金蛋的食譜後
就開始庸庸碌碌的度過夏天
印象中黃金蛋的食譜也是在一陣慌亂下寫的
這個夏天的記憶就是一直在慌慌張張下度過
慌慌張張的處理期末事情
慌慌張張的去蘭嶼
慌慌張張的處理感情生活
慌慌張張的去師大
慌慌張張的找教授
慌慌張張的度過夏天

好好笑~~不知道自己是不是也是慌慌張張的度過27年
希望過了今年夏天
有嶄新的開始 也能省思舊的生活態度

reading & cook & play & no proposal(哈哈~我真的不想寫論文嘛....)

黃金蛋作法

材料：
A雞蛋三十顆（未冰）
B八角數粒、薑片適量
C醬油一碗（約320克）、水三碗、冰糖半碗（約115克）、紅麴1匙
D綠茶包1包
作法：
1.乾鍋炒熱八角及薑片
2.加入材料C煮十分鐘後，放入茶包，放涼
以上為醬汁作法
3.水煮開 放入洗好的蛋續煮6分鐘（煮的時候請攪拌），熄火悶30秒，撈起沖冷水，去殼放涼
4.將涼的蛋浸入醬汁中泡兩個晚上即可食用

心得～
很簡單，連維婷都成功，大家一定會成功。
關鍵在於煮蛋和剝蛋殼的時候，煮蛋可以煮到有一點裂痕，可能會比較好剝，但蛋黃可能也會過熟。
另外，冰冰的吃比較好吃，賣相雖不佳，但吃過必定齒頰留香。