金南肉排

話說，暑假吃到張媽媽的金莎南瓜，真是給他好吃到不行

前一陣子，我的主婦聯盟戰友~~翔仁，也在嘗試做金莎南瓜

可是那種味道還是給它沒有很融合

於是我去問張媽媽，到底那麼好吃的金莎南瓜要怎麼做咧?!

張媽媽非常的熱心的告訴我作法，我也迫不及待買了個大南瓜要來做做看

以下是金莎南瓜作法...這時候會有人問，什麼是金莎...是金莎巧克力嗎?

NO...金莎就是鹹蛋黃啦...

1.買了大南瓜，當然不可能給它一次用光光阿，努力的剖了一半再把它削薄片(很薄，才容易熟)

2.鹹蛋剝殼，蛋白蛋黃分開放，都要切碎碎(我使用了3顆鹹蛋)

3.熱油鍋，放入鹹蛋黃，挖哩~~開始冒好多泡泡囉...真神奇

4.再放蛋白，炒香

5.然後放入南瓜薄片，炒一炒，加點水給它三溫暖一下悶熟

以上就是金莎南瓜作法...但，事情真的有像我這個憨人想的這麼簡單嗎？

沒錯，我就是給它想的太簡單了，搞的我做出一盤難吃的金莎南瓜

為什麼難吃?因為....我使用了3顆鹹蛋(大驚阿)

不吃鹹蛋的我哪知道鹹蛋這麼鹹!!而且不吃鹹蛋的我，本來就不愛它的味道><

SO..它被我煮出來後，就被我默默放在冰箱一個禮拜(連便當都不想帶它)

我一點都不想碰它...直到那一天~~

我跟我的主婦聯盟戰友翔仁討論要怎麼處理掉它，其實我真的很想倒掉它

可是翔仁說叫我去買絞肉 把它煎成肉排..也許可以綜合它的鹹味

這真的是個好主意，於是今日心血來潮的買了低脂絞肉

製作出以下金莎南瓜煎肉排(簡稱：金南肉排.....不是金難吃肉排喔)...這次絕對美味

1.把200克絞肉跟鹹的無法下嚥的金莎南瓜混合

2.放入蒜末和蔥末繼續混合，攪拌均勻

3.捏成餅狀撒上芝麻，放入鍋裡小火煎、悶

4.煎熟了之後，金南肉排就好了耶....真是太神奇了....我的第一份延伸料理就這樣出爐了，真的是喔咿系ㄋㄟ~~

這個故事告訴我們~~

1.不要輕易浪費食材，這樣才不會對不起那些沒有東西吃的人

2.主婦聯盟的組織是十分的重要，所以我決定繼續讓這個組織成長與茁壯，彼此互相交流以增進我的烹飪技術

3.沒有不好吃的東西，只有不用心的主婦

老天爺!!讓我當一個超猛主婦吧~~我要進化!!吼~~